非洲猪瘟算是刚落下帷幕，带来的影响是不可磨灭的，农村的大规模养殖户损失惨重，国家采取了宁错杀100也不放过一头病猪的政策将养殖户的猪大规模进行处理；近期，大蒜的价格却开始涨了起来，这其中莫非有什么关联吗？农村经常会挂两串大蒜在门前，听说有辟邪的作用，而大蒜可以杀菌，抑制病菌的生长，用来炒菜基本是家家必备，除了大家熟悉的大蒜的功效，其实他还有一个功效和猪息息相关

大蒜
一颗大蒜里约含有2%的大蒜素，大蒜素的杀菌能力是青霉素的十分之一，而这种大蒜素对于抑制猪的致病细菌有奇效，对猪身上含有的各种细菌如葡萄球菌、猪沙门氏菌等，都有非常显著的杀灭和抑制作用。不仅如此，大蒜素可以提高肉的品质，改善猪的食欲、治疗猪的腹泻、肠胃、预防猪的感冒。所以大蒜对于养猪来说是一种又便宜又有效还可以降低成本的一种蔬菜了。

大蒜
将鲜大蒜用绞肉机搅碎变成大蒜泥加进猪的饲料中，如果用量大的就可以不用将大蒜去皮了，比例是玉米的1%~5%，然后和玉米等饲料混合，然后将二者放进机器一起粉碎，这样一来能使大蒜在饲料中混合均匀，也不想饲料的使用效果。

非洲猪

那么当前大蒜涨价的原因究竟是什么呢，是供应紧张还是蒜商为了利益在炒作。像大蒜这类产品是很难被操控价格的，据资料显示，2016年时，大蒜迎来了当年的历史最高价，对比2015年，我国大蒜的价格已经上涨了90%，在那一年大蒜甚至被称为“白老虎”。如今大蒜在市场价格又开始上涨，难道当年的“蒜你狠”又卷土重来了吗？

大蒜
其实市场上价格是受供求关系的影响，供求大于需求价格降低，需求大于供求则价格上升，供求关系比较紧张的这一因素并不能被排除。最近这几年，农民对大蒜的生产比较谨慎，而这种供求偏紧张的状况可能还含有商户炒作等因素。

姜

前几年的“姜你军”、“豆你玩”“算你狠”都是因为故意炒热为之，民众被舆论驱使跟风，导致这些东西的价格被炒高；对于农民来说，今年倒春寒、自然灾害频发，天气忽冷忽热，是导致大蒜产量下降的元素。况且，大蒜并没有替代品可以在市场上取代它的位置，再加上最近非洲猪瘟肆意横行，对大蒜的需求量自热而然也就上涨了许多。而现在非洲猪瘟刚结束不久，养殖户经历了这一次的非洲猪瘟后都会提前做好准备和预防工作，所以大蒜的供求量在短期内也是只会增不会减的。

大蒜
如今大蒜的价格涨幅与非洲猪瘟和天气的联系比较大，但是还没有影响到农业和我们的生活，但是还是要引起注意，以免发生像之前一样的状况发生我们警醒“蒜你狠”再次卷土重来的情况发生，大家喜爱大蒜吗？